%I Universidad Nacional Politécnica. %K PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE COMIDAS RÁPIDAS. %X El Kiosko de comidas rápidas Jaki es un negocio familiar,a fin De sastisfacer la demanda existente en los pobladores del Barrio 30 de mayo y sectores aledaños;una de las Principales fortalezas es la calidad de los productos, teniendo como premisa principal una excelente atención.El tipo de proceso que se aplicará en la producción es el de pedido debido a que se trabajara con este ayudará a disminuir pérdidas de Productos, así como de materia prima y generar las utilidades correspondientes para maximizar el capital de trabajo. %A Jessica Jaskira García Hernández %A Freddy Enrique Pérez Roque %D 2019 %T Kiosko de Comidas Rápidas JAKI. %L repositorio403