@phdthesis{repositorio403,
            year = {2019},
          author = {Jessica Jaskira Garc{\'i}a Hern{\'a}ndez and Freddy Enrique P{\'e}rez Roque},
           month = {November},
          school = {Universidad Nacional Polit{\'e}cnica.},
           title = {Kiosko de Comidas R{\'a}pidas JAKI.},
        keywords = {PRODUCCI{\'O}N Y COMERCIALIZACI{\'O}N DE COMIDAS R{\'A}PIDAS.},
             url = {http://repositorio.unp.edu.ni/403/},
        abstract = {El Kiosko de comidas r{\'a}pidas Jaki es un negocio familiar,a fin De sastisfacer la demanda existente en los pobladores del Barrio 30 de mayo y sectores aleda{\~n}os;una de las Principales fortalezas es la calidad de los productos, teniendo como premisa principal una excelente atenci{\'o}n.El tipo de proceso que se aplicar{\'a} en la producci{\'o}n es el de pedido debido a que se trabajara con este ayudar{\'a} a disminuir p{\'e}rdidas de Productos, as{\'i} como de materia prima y generar las utilidades correspondientes para maximizar el capital de trabajo.}
}