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type: thesis
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creators_name: Molina Muñoz., Ángela del Carmen
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
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contributors_name: Soza, Msc. Eduardo Andrés
contributors_name: Mora, Msc. Yesly
corp_creators: Universidad Nacional Politécnica.
corp_creators: Recinto Universitario Regional RUR- RIVAS
title: Plan de Negocio Queso Caprino en la Ciudad de Rivas.
ispublished: pub
subjects: 650
subjects: 657
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divisions: LAE
full_text_status: public
keywords: PLAN DE NEGOCIO, PLAN DE MARKETING, PRODUCCIÓN DE QUESO.
abstract: Queso Caprino,es una pequeña empresa productora de queso de leche de cabra, ya que las marcas existentes en el mercado son pocas y no hay una en el departamento de Rivas.El queso de cabra es un excelente y sabroso alimento, que ofrece importantes beneficios para nuestra salud por su bajo contenido en grasas y su gran aporte de calcio, proteínas y vitaminas;es una buena fuente de vitamina A, vitamina D, vitamina K, riboflavina, potasio, fósforo, hierro, niacina y tiamina. Sus Características, Suave, húmedo. Combinan un agradable aroma agrio y afrutado con un ligerísimo sabor a hierba.
date: 2016-11
date_type: published
pages: 107
institution: Universidad Nacional Politécnica RUR-RIVAS.
department: Departamento de Ciencias Sociales ,Educación Comercial y Derecho : Lic. en Administración de Empresa.
thesis_type: bachelor
citation:   Molina Muñoz., Ángela del Carmen  (2016) Plan de Negocio Queso Caprino en la Ciudad de Rivas.  ["eprint_fieldopt_thesis_type_bachelor" not defined] thesis, Universidad Nacional Politécnica RUR-RIVAS..   
document_url: http://repositorio.unp.edu.ni/187/1/QUESO%20CAPRINO%20S.A-RIVAS.pdf