TY  - THES
UR  - http://repositorio.unp.edu.ni/187/
Y1  - 2016/11//
AV  - public
ID  - repositorio187
KW  - PLAN DE NEGOCIO
KW  -  PLAN DE MARKETING
KW  -  PRODUCCIÓN DE QUESO.
N2  - Queso Caprino,es una pequeña empresa productora de queso de leche de cabra, ya que las marcas existentes en el mercado son pocas y no hay una en el departamento de Rivas.El queso de cabra es un excelente y sabroso alimento, que ofrece importantes beneficios para nuestra salud por su bajo contenido en grasas y su gran aporte de calcio, proteínas y vitaminas;es una buena fuente de vitamina A, vitamina D, vitamina K, riboflavina, potasio, fósforo, hierro, niacina y tiamina. Sus Características, Suave, húmedo. Combinan un agradable aroma agrio y afrutado con un ligerísimo sabor a hierba.
EP  - 107
TI  - Plan de Negocio Queso Caprino en la Ciudad de Rivas.
M1  - bachelor
PB  - Universidad Nacional Politécnica RUR-RIVAS.
A1  - Molina Muñoz., Ángela del Carmen
ER  -