@mastersthesis{repositorio126,
          author = {Melba Castillo Zeled{\`o}n},
            year = {2014},
          school = {Universidad Nacional Polit{\'e}cnica.},
           title = {Participaci{\`o}n de la Mujer en la Cadena de valor del queso, Cooperativa Masig{\"u}ito, Municipio de Camoapa, Boaco.},
           month = {February},
             url = {http://repositorio.unp.edu.ni/126/},
        abstract = {El presente trabajo tiene como prop{\'o}sito un an{\'a}lisis de la participaci{\'o}n de la mujer en la cadena de valor del queso en la Cooperativa Masig{\"u}ito en el municipio de Camoapa, departamento de Boaco, dada la importancia que tiene la labor de la mujer conjuntamente con la mano de obra del hombre para lograr un crecimiento econ{\'o}mico en la familia, en el Municipio y por ende en el pa{\'i}s.
Es importante resaltar que esta investigaci{\'o}n est{\'a} enfocada en la cadena de valor formal de la producci{\'o}n del queso, identific{\'a}ndola como el proceso que sigue est{\'a}ndares de calidad, formalidad en la contrataci{\'o}n de recursos y servicios y en consecuencia constituida por agentes y productores organizados en cooperativas.},
        keywords = {CALIDAD DE PRODUCCI{\'O}N, PRODUCCI{\`O}N PRIMARIA, PRODUCCI{\`O}N - QUESO.}
}